Gode råvarer

Spisebordet har alle dage været min families samlingspunkt. Ved spisebordet indtager vi ikke kun vores måltider, vi samles, socialiserer, diskuterer, og hygger os. Vi spiser ikke bare for at overleve. Vi forholder os til hinanden, verden omkring os, og ikke mindst det vi sætter til livs.

Ostens sortiment afspejler især det sidste. Oste, salamier, patéer, skinker, vine, fiskekonserves, trøffel, oliven samt alt det gode tilbehør er valgt med største omhu. Min livret er mad af gode råvarer, tilberedt med kærlighed, hvad er din?